東京都福祉保健局では、既に飲食店営業の方が、テイクアウトや宅配を始めるにあたって、衛生管理について注意を呼び掛けています。

詳しくは下記のホームページにて、食中毒予防の３原則「つけない」「ふやさない」「やっつける」の衛生管理についてご覧ください。

東京都福祉衛生局ホームページ

https://www.fukushihoken.metro.tokyo.lg.jp/shokuhin/kyoka/files/takeout_leaflet.pdf

※飲食店営業の許可範囲について

　現在お持ちの飲食店営業の許可範囲において「できること」と「できないこと」があります。販売方法や規模によって新たな許可が必要な場合がありますので、ご不明な点がありましたら、西東京市管轄の下記の多摩小平保健所へお問合せ下さい。

　多摩小平保健所　小平市花小金井1-31-24　　電話042-450-3111